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普洱茶为何比其它茶叶耐泡？

所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了,数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然

2014-06-19 鉴别

普洱小知识：普洱茶为何比其它茶叶耐泡？

所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了,数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然

2014-06-24 鉴别
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料
茶厂

新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

〖摘要〗 有芽有梗的古树精料：用料上，新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁，而梗会使汤香甜可口，耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺：普洱熟茶最讲究的便是发酵度，从这一点来说，我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到

2014-10-20 茶厂
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料
茶厂

新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

〖摘要〗 有芽有梗的古树精料：用料上，新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁，而梗会使汤香甜可口，耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺：普洱熟茶最讲究的便是发酵度，从这一点来说，我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到

2015-01-12 茶厂

喝普洱茶必须懂的一些关键词语

喝普洱茶必须懂的关键词语：茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、转化性、仓储等普洱茶关键词语。 喝普洱茶必须懂的关键词语：茶箐、工艺、茶香、茶汤、茶味。苦涩度、厚实度、回甘度、生津度、耐泡度、收敛性、

2014-08-08 鉴别

云南普洱茶鉴定关键八要素

云南普洱茶鉴定关键八要素：汤色与茶汤入口的粘稠感、香韵、苦涩、回甘生津、喉韵、甜度、持续性、稳定性。 汤色与茶汤入口的粘稠感 台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而古树茶内质饱满，当年的新茶就能表现出金黄通透

2014-08-12 鉴别

易武古树普洱茶代表的寨子有哪些？快来看看吧

易武古树 普洱茶代表的寨子有哪些？，目前大家都比较认同的是丁家寨、落水洞、大漆树、刮风树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蛮枝、易武茶小乔、黄金叶、易武小乔秋茶。 易武茶口感评述： 丁家寨：口感评述：条索匀整，粗壮，茶面油润，显毫，冲泡后

2014-07-01 易武

普洱茶原理知识之—内质为“王"

普洱茶原理知识之—内质为“王 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱

2015-01-13 鉴别

易武茶区各山头茶特点（仅供参考）

介绍一下易武茶区：刮风寨，丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦龙、蛮枝、易武茶小乔、黄金叶、易武小乔秋茶的口感评述（仅供参考） 介绍一下易武茶区：刮风寨，丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦龙、蛮枝、

2014-08-05 鉴别

茶鲜叶的揉捻效果取决于什么？

对于绿茶，揉捻是造就其外形品质的主要工序，也是影响茶叶耐泡度的关键环节。 揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破坏叶细胞，揉出茶汁，使茶汁流出粘附于叶表，利于冲泡；使茶叶初步成型，卷紧茶条，缩小体积，形成美观外形；增进成茶的色泽和滋味。对于

2014-08-06 鉴别
普洱老茶头
鉴别

普洱老茶头

茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称疙瘩茶、自然沱，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。茶头前面为何又常被冠... 茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称疙瘩茶、

2014-08-08 鉴别

大滇说茶（128）：中期普洱茶

大滇认为，3-7年左右的普洱茶，可以称为中期普洱茶。普洱茶中期这个阶段的价值：1.饱满度2.耐泡度3.回甘4.叶底。 今天的话题，来源于前天与群友懒人兄弟一起喝茶。懒人兄弟携带2005年大益勐海之星一起喝茶,引发了关于中期普洱茶的话题。 6年的熟茶，正好在中

2014-08-09 鉴别

什么牌子苦荞茶最好 苦荞茶如何5招教你辨优劣

走在大街上，随处都能看到各种 苦荞茶 品牌，三匠、环太、彝乡人市场上日益增多的苦荞 茶 品牌，品质良莠不齐，让消费者难以辨别。那么，如何区分优质和劣质苦荞茶呢?彝乡人苦荞茶营销总监张展给大家支招，5招教您辨优劣。 1、茶粒颜色 优质苦荞茶粒呈金黄色

2014-06-20 鉴别

如何鉴别普洱茶内质

普洱茶的内质一般从六味两性来鉴别，六味两性：意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”。 其中六味中最重要的三大关键的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵 1、香韵：鉴别重要关键之一； 不同的茶树根系深度不

2014-08-14 鉴别

茶友分享：如何冲泡各种普洱茶？

一、新、老、生、熟 首先，确定茶品为新、老、生、熟中的哪一类。 1.新生茶 茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现熟汤味，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短

2014-07-03 鉴别

如何正确品普洱茶

如何正确品普洱茶？品普洱茶能品出他的回甘、苦涩以及喉韵等，今天小编将为大家介绍怎样品普洱茶。 1、香韵：鉴别重要关键之一； 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就 如何正确品普洱茶？品普洱茶能品出他的回甘、苦涩以及喉韵等，今天小编将为大家介绍怎

2014-08-06 鉴别

普洱茶好茶的七个特点

根据该评定和描述，加上自幼饮茶至今获得的经验，笔者认为“好茶”主要有以下七个特点：1.纯生态2.茶味正常3.生津回甘强4.苦涩味适中且入喉速消5.醇厚6.耐泡7.珍藏价值。 人们是否适宜饮用普洱茶，要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同，

2014-08-12 鉴别

茶友分享：怎么识别古树茶茶叶?（二）

2、甜度： 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼，所以

2014-07-03 鉴别

普洱茶冲泡初步新手教程

在普洱茶的选购、辨识习茶过程中尽量选择一种相对固定的冲泡方式（专业审评也是这样），有利于个人建立一种相对恒定的口感，对提高普洱茶品饮水平和辨识能力的提高都有很大的帮助。 在冲泡普洱茶之前一定要进行称量重量,这是因为大多数普洱茶都是紧压的,存在

2014-08-11 鉴别

普洱茶：新老生熟茶冲泡方法

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。 一：新、老、生、熟 确定茶品为新、老、生、熟中的哪一类，最终解释权归属

2014-08-08 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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